Cádiz se trae más de 50 medallas de la Word Cheese Awards
El Bosqueño, la más premiada, consigue 21 galardones. Pajarete, Mangana Macías y La Pastora de Grazalema logra el máximo reconocimiento, el Super Gold.…
Tag: Benaocaz
Comida y vino de kilómetro cero en torno a la chimenea
La Posada de El Parral, en Benaocaz, ofrece guisos junto a platos más creativos en un ambiente "familiar y tranquilo" bajo la gerencia de Iván Quesada …
Diccionario Gastrocuaresmal de Cádiz
Estamos en Cuaresma, una época de gastronomía singular debido a las restricciones religiosas a determinados alimentos, como la carne. La repasamos de l…
250 restaurantes con las terrazas más agradables de la provincia
El buen tiempo y la prevención hacen que las terrazas se hayan convertido en un objeto de deseo. Ve preparando las gafas de sol: tenemos terrazas de ca…
Cosasdecomé regalará a sus suscriptores un libro electrónico con las historias de las cocineras
Las Cocineras Cuentan recopila las historias de doce cocineras de las provincias de Cádiz y Sevilla, y se enviará a los lectores el 8 de marzo con moti…
La actividad del programa Cádiz Bienmesabe se estrena con un curso sobre los productos agroalimentarios de la provincia
La formación se impartirá a través de internet, es gratuita y el plazo de inscripción finaliza el 18 de febrero. El programa Bienmes…
Las localidades que vuelven a abrir su hostelería
Listado actualizado de las restricciones . Pasar de los mil contagios por coronavirus por cada cien mil habitantes significa que hay…
El Chef Sierra de Cádiz también premiará las mejores barras de la comarca, «esos sitios mágicos a los que volveremos»
Abre el plazo para competir en esta edición para cocineros, Encargados de sala y establecimientos. El viernes 5 de febrero comienza …
Puerto Carrillo crea Maska, un queso a medio camino de la torta extremeña
Se trata de un queso de campo elaborado con leche de cabra pasteurizada y cuajo vegetal. La Quesería Puerto Carrillo de Benaocaz ha …
La gran guía del mollete de Cádiz
Recorrido por las panaderías de la provincia que realizan las versiones más emocionantes del mollete, desde el mollete de agua de la Sierra, al ablanda…