Tosta de atún y trufa de El Campero
La tosta de atún y trufa se comenzó a servir en el restaurante El Campero de Barbate en el año…
Listado de recetas relacionadas con "Restaurante El Campero"
Medianoche con pollo de corral, piñones de la Breña y algas de Julio Vázquez de El Campero
Julio Vázquez de El Campero propone un «mar y montaña» para rellenar las medianoches: Un pollo de corral con piñones…
Zopa con tarantelo de atún rojo de El Campero
Los cocineros de la provincia han realizado un homenaje a las bicentenarias zopas en forma de recetas. Esta es la versión…
El morrillo a la plancha del El Campero
Pepe Melero explica las claves para que el atún a la plancha quede en su punto.
Empanadillas de carne mechada y queso payoyo de Julio Vázquez de El Campero
Este relleno para empanadillas, elaborado por Julio Vázquez, jefe de cocina de El Campero de Barbate, es de aprovechamiento de…
Tostas de presa de cerdo ibérico semicurada de El Campero
Estamos acostumbrados a ver platos del restaurante El Campero de Barbate relacionados con el atún, pero en esta ocasión ofrecemos…
Mini ensalada con vinagreta de mojama y bombón de ajo blanco
Esta receta pertenece al cocinero Julio Vázquez, que dirige el taller de elaboración de nuevos platos del restaurante El Campero de…
Mormo de atún encebollao en colorao al estilo de Barbate del restaurante El Campero
El atún encebollao es un guiso que abunda en las costas andaluzas, pero en Barbate se hace de una forma…
