Barbadillo de día, Barbadillo de noche
Por la mañana, un despacho de vinos nuevo, pero a la antigua usanza; al caer la tarde y por la noche, el Cuarto Atamán, un speakeasy en la bodega dotad…
Videoreportajes
La Piedra de Jerez reabre su barbacoa para las cenas de verano
El establecimiento elabora en esta parrilla argentina ubicada en su terraza todas sus carnes, además de una hamburguesa especial. El…
Bodegas Gallardo de Vejer propone un «verano entre copas» con sus catas
El establecimiento convoca catas y también acoge a los grupos que deseen celebrar una privada. Las Bodegas Gallardo, situadas en La …
Una caja china, el secreto del Taco Pork Belly de El Chile Habanero de Jerez
Se trata de un horno gratinador que tiene su origen, pese a su nombre, en Cuba. La comida se deposita en el interior y sobre ella, en una bandeja, el c…
Nuevos aires de Al-Andalus para las noches de Sotogrande
La Velada en el hotel SO Sotogrande comienza con un cóctel... Después, en el restaurante, un menú que va del atún rojo al pato y tiene mucho sentimient…
Los tintos de la provincia para el verano
Baco Vinos nos recomienda cinco referencias de Sanlúcar, Jerez y El Puerto para disfrutar durante el calor... Atento si preparas una barbacoa. …
Casa Juan de El Palmar ofrece todo un chuletón de atún
En un solo corte están ventresca, tarantelo y descargamento, tres de las partes más apreciadas de este pescado. "Impresiona por su t…
Síntesis: La alquimia de la nostalgia
Cristina Gutiérrez logra convertir los pimientos asados, las mollejas de cordero o la raya en amarillo en una experiencia memorable, de las que marcan …
El sitio donde puedes comer menudo en verano… coquinitas de Huelva y atún
El Patio de Benítez, junto al Ayuntamiento de San Fernando, incorpora nuevos platos y también estrena un reservado para pequeñas celebraciones. …
La historia del candié, el reconstituyente de Jerez
Antiguamente, esta bebida a base de yema, azúcar y vino de Jerez se daba a los niños inapetentes o enfermos. El restaurante de Jerez La Carboná ha crea…
