La casa de comidas del siglo XXI de la plaza España ya está abierta y con nueva carta
Los restaurantes van abriendo sus puertas y algunos lo hacen con novedades muy interesantes en sus cartas. En Cádiz, Almanaque, el establecimiento del cocinero Juan Carlos Borrell, estrena nuevo plato, unas costillitas pero de conejo. Van fritas, tras permanecer unas horas en un adobo para darles un toque de sabor. Además estrenan un tarantelo de atún con papas encebollás o un arroz de chipirones y cañaillas. Debido a que cuentan con pocas mesas, debido a las limitaciones de la desescalada, es mejor acudir con reserva llamando al teléfono 956808663.
Aquí la nueva carta de Almanaque, al completo
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