La iniciativa se celebrará del 28 de septiembre al 8 de octubre y pronto se darán a conocer los nombres de los participantes.
La I Ruta Gastronómica Copa Jerez implicará a bares y restaurantes de Jerez y se celebrará del 28 de septiembre al 8 de octubre, en la celebración del 20 aniversario de la competición internacional de armonías.
Carmen Aumesquet, directora de promoción del Consejo Regulador de Vinos de Jerez, y Alfredo Carrasco Benítez, presidente de la asociación Hostelería de Jerez, han revelado los detalles de esta iniciativa, que pretende llevar el espíritu de Copa Jerez Forum & Competition, el congreso bienal en torno al Vino de Jerez, a las mesas y barras de la ciudad. «Y qué mejor forma de hacerlo que a través de propuestas exclusivas de maridaje que pongan de manifiesto la versatilidad y el perfil altamente gastronómico de los Vinos de Jerez. Propuestas de las que podrán disfrutar tanto los jerezanos como los más de 400 congresistas procedentes de diferentes países que visitarán Jerez con motivo de este evento», explican.
Las armonías y los locales que participan en la Ruta Gastronómica Copa Jerez podrán consultarse muy pronto en www.copajerez.com.
20 años de Copa Jerez
La Ruta Gastronómica Copa Jerez será una de las actividades del programa denominado Copa Jerez Off, desarrollado con motivo del 20 aniversario de la competición de armonías, que llevará esta celebración más allá de las puertas del Villamarta.
A las ponencias, demostraciones y degustaciones, se sumarán espectáculos, cenas-maridaje, visitas exclusivas a bodegas y muchas otras actividades paralelas que complementarán el programa oficial del congreso. El congreso lleva consigo la celebración de la Final Internacional de la 10ª Copa Jerez, que enfrentará, en la búsqueda de la armonía perfecta con Vinos de Jerez y Manzanilla, a algunos de los mejores restaurantes de siete países, constituyendo todo un espectáculo de cocina en vivo del que podrán disfrutar los asistentes al congreso.
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