Las siete cocinas del Villamarta
El teatro jerezano acoge por primera vez la Copa Jerez. La coreografía de los participantes y elementos como bonsais humeantes llevan el espectáculo de…
Tag: Copa Jerez Forum & Competition
Diverxo y Quique Dacosta participarán en la Copa Jerez
Ambos restaurantes protagonizarán una sesión sobre la importancia de los vinos de Jerez en establecimientos de alto nivel. Ya están a la venta las entr…
La nombres propios de la Copa Jerez
Josep Roca, François Chartier y Ángel León, entre los nombres que reunirá el Copa Jerez Forum, el congreso gastronómico internacional que se celebrará …
El restaurante BonAmb representará a España en la Final Internacional de Copa Jerez
El menú defendido por el equipo de chef y sumiller del establecimiento de Xàbia ha sido escogido por el jurado frente a los equipos de Atrio (Cáceres)…
Atrio, BonAmb, Casa Pepe de la Judería, El Ermitaño y O Camiño do Inglés, finalistas en Copa Jerez
Copa Jerez Forum & Competition, el mayor encuentro internacional en torno a los Vinos de Jerez, congregará en su VIII final nacional a equipos de c…
Los restaurantes ya pueden inscribirse en el Copa Jerez 2019
Arranca la búsqueda del chef y sumiller que representarán a España en el mayor encuentro gastronómico internacional en torno a los vinos de Jerez.…
Bombones y otros detalles
La Copa Jerez ha proporcionado momentos de gran interés. Los congresistas recibieron una colección de bombones realizados con jereces por la pastelería…
Países Bajos se hacen con el Gran Premio de la VII Copa Jerez
La competición, que enfrentó a siete equipos internacionales, se desarrolló en la Escuela de Hostelería El equipo de Podium Onder de Dom (Utrech, País…
Una clase con veinticinco maestras del vino
La exhibición de las bodegas jerezanas atrajo la atención de profesionales y se convirtió en una extraordinaria clase magistral para aquellos que aspir…
Frituras de ida y vuelta
Los cocineros Fernando Córdoba, de el grupo El Faro de Cádiz y Koji Nojima del restaurante Tsunahachi deTokio demuestran las similitudes entre la forma…