En el establecimiento dispondrán de estos pequeños conejos, adobados o al ajillo, hasta entrado el mes de agosto.

 

Es temporada de gazapos en La Duquesa de Medina. Los tendrán hasta entrado el mes de agosto y los sirven o bien en adobo o bien al ajillo, en formato de ración y a unos 16 euros. Destaca Andrés Rodríguez que se trata de una carne especialmente sana, sin apenas grasa.

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