Se trata de 600 botellas de un vino «irrepetible», elaborado mediante crianza oxidativa y estática durante más de 35 años, en una bota única de roble americano de la vendimia del año 1984
Bodegas Barbadillo lanza una edición limitada de 600 botellas «únicas e irrepetibles» de Palo Cortado bajo el nombre «Don Benigno Bota Unica». Este proyecto excepcional rinde homenaje a una bota de mosto de la vendimia de 1984, que ha permanecido cerrada y resguardada en el Salón Don Benigno de la vieja bodega Angioletti.
La singularidad de este vino radica en la historia que envuelve a la bota, un regalo especial a Antonio P. Barbadillo Romero “Toto Barbadillo” por su nombramiento como XXXIV Capataz de Honor de la Bodega San Ginés de La Jara en la XXXVII Fiesta de la Vendimia del Sherry, el 25 de septiembre de 1984. «Sin duda, un tesoro custodiado durante décadas, que ha sido cuidadosamente preservado hasta el momento oportuno para su apertura», explican desde la bodega.
Montse Molina, enóloga de Barbadillo, explica que “la bota ha permanecido cerrada con tornillos, protegiendo su contenido de miradas curiosas. La reciente apertura desveló un palo cortado excepcional, resultado de un vino blanco finísimo seleccionado para el evento hace 40 años. La evolución del vino durante más de tres décadas ha culminado en una creación única e inigualable”.
Este vino que ha sido testigo de todas las celebraciones que ha albergado el Salón D. Benigno en los últimos 40 años, pues este es el espacio que Barbadillo destina a los momentos especiales y por el que han pasado numerosas personalidades. Así que, indica la bodega, incluso el contexto «ha contribuido a la excepcionalidad de este Palo Cortado».
El vino ya está disponible en la página web de la bodega y su precio es de 95 euros (enlace aquí).
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