Una docena de calditos para entrar en calor
Nada mejor que una sopita cuando hace frío, y aquí no te traemos una, sino trece: todo un recorrido por la provincia sin soltar la cuchara.&n…
Tag: El Ventorrillero
Las setas comienzan a llegar de fuera mientras que la sequía impide que broten las de la provincia
Del norte de España e incluso de los países del Este de Europa. Ya hay setas frescas en algunos restaurantes gaditanos, pero las de la provincia aún se…
Comienza la temporada de las setas en la provincia de Cádiz
Ya han aparecido las primeras en el parque de Los Alcornocales. Este fin de semana se podrán comer en La Duquesa y El Duque de Medina, el restaurante C…
Los restaurantes especializados en setas de la provincia comienzan la temporada
Por el momento se están trayendo de otros puntos ya que la falta de lluvias ha impedido que salgan en la zona. Jerez recuperará este año las prestigios…
Jimena, paisaje con castillo
Las setas, las chantarelas, se han convertido en el símbolo de Jimena, pero en esta población del Campo de Gibraltar que linda con el parque de Los Alc…
Los doce platos del año
Han sido los protagonistas gastronómicos de 2018 en la provincia de Cádiz. Nos han dejado grandes momentos delante de un plato o han protagonizado even…
Setas en ternura
La cocinera Pepa Herrera ofrece en El Ventorrillero, un pequeño restaurante situado en el centro de Jimena una cocina tradicional y exquisita en torno …
Tiempo de venados y jabalís
Acaba de comenzar la temporada de caza mayor. El interés por la carne de estos animales va en aumento en la provincia. Te contamos todos los detalles s…
La ruta de la seta
Las primeras lluvias hacen aparecer boletus y yemas en los bosques de la provincia de Cádiz. Son las primeras setas de la temporada. Recorremos los res…
