La Embajada de Chiclana se suma a la temporada de mostos: cada viernes, sábados y domingos, a mediodía y por la noche, servirán el mosto proporcionado por Primitivo Collantes acompañado por un gazpacho caliente, que viene a ser su versión del ajo caliente y que se sirve con picos o regañás en lugar de los tradicionales rabanitos y rematado con su poquito de hierbabuena.
El establecimiento, que abrió sus puertas el pasado mes de mayo en la vinagrera de una antigua bodega, intenta que Chiclana tenga su protagonismo en la tradición vinícola. Además de esta, han realizado ya iniciativas como el concurso infantil de pisa de uva (ver aquí).
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