Diego Medina Oca, del Catering DM La Mina de Arcos, realiza esta receta a iniciativa de la organización del concurso Chef Sierra para la colección Recetas del terreno, que reivindica la elaboración de platos con productos de kilómetro cero.
Diego Medina Oca, del Catering DM La Mina de Arcos, realiza esta receta a iniciativa de la organización del concurso Chef Sierra para la colección Recetas del terreno, que reivindica la elaboración de platos con productos de kilómetro cero.