La asociación Hostelería de Jerez nombra Socio de Honor a Israel Ramos de Mantúa
El acto de entrega de la distinción a este cocinero, que tiene una Estrella Michelin en su haber, fue el 5 de mayo. Ha sido el primero de más reconocim…
Tag: Israel Ramos
Mantúa, en abierto
Te contamos, hasta mojando pan, como es el menú degustación de 16 platos de Mantúa, el restaurante gastronómico que ha abierto el cocinero Israel Ramos…
El cocinero Israel Ramos abrirá un restaurante gastronómico en la plaza Aladro de Jerez.
Se llamará Mantúa, en honor a una uva que se plantaba en la provincia en el siglo XVIII. Tendrá sólo 7 mesas y la estrella serán dos menús degustación …
Mollejas en manteca colorá
El cocinero Israel Ramos combina en la nueva carta de Albalá aportaciones adaptadas de la cocina internacional con la adaptación de platos típicos de l…
