De tortas de anís, limón marroquí o plancton: así son los turrones creados por Ángel León
El tres estrellas Michelin gaditano elabora tres versiones del dulce navideño "de alta gastronomía" para la firma Torrons Vincens. El de plancton es el…
General
Cómo cocer gambas, langostinos y galeras o el curso en 12 lecciones para triunfar con el marisco en las comidas navideñas
Incluimos la receta de los langostinos cocidos de Casa Bigote o la de las galeras de la cervecería de El Puerto, así como las ortiguillas fritas o la m…
El mollete bosqueño ya está disponible en el Hotel Las Truchas de Tugasa de El Bosque
Lo sirven para desayunar y lleva dentro los productos tradicionales de la localidad como el queso, la carne mechá y la zurrapa de lomo …
Diez recetas de los estrellas Michelin gaditanos
Aquí encontrarás las icónicas tortillitas de camarones de Aponiente, hasta los platos de los tres restaurantes pioneros en recibir la distinción, ya de…
La historia de las estrellas Michelin gaditanas empezó en el El Gaitán de Jerez en el 79
De los diez restaurantes que, en algún momento, han tenido una estrella, los tres primeros han desaparecido. La ciudad que más veces ha conseguido esta…
Las figuritas de mazapán de Hornos La Española
La conocida pastelería de Chiclana mantiene la tradición de elaborar a mano y uno a uno este dulce al que da diversas formas. También ofrecen polvorone…
¿Quieres aprender a cocinar y a pelar galeras?… y además te las comes
Décimo Arte, la escuela de cocina de Sanlúcar ofrece dos cursos especiales sobre este marisco para los suscriptores de Cosasdecome. Ambos tendrán lugar…
Desayunar en La Línea de la Concepción: De las papitas al africano
Desde el aclamado "africano" del Bar Francis, a las japonesas, pasando por las papitas, los bocadillos de pata o el "bético" de la cafetería Pedreras …
Cinco sitios donde comprar dulces en Medina Sidonia
Recorrido por las más afamadas pastelerías del municipio asidonense No solo a base de alfajores, amarguillos y tortas pardas se cons…
La Venta Melchor organiza las III Jornadas Gastronómicas de Caza Jandeña
Del 12 al 15 de diciembre, perdiz, faisán o setas, formarán parte de un menú especial sobre gastronomía de La Janda el restaurante conileño&n…
