Arranca Contigo Conservas Artesanales en El Puerto, una empresa que persigue la inserción laboral. Ha creado cestas gourmet: cada cien representan una persona contratada a media jornada

Mermeladas y tapenades ya no se conforman con ser ecológicas: ahora quieren crear empleo. Hace unos meses, la emprendedora Susana Espinosa explicaba por qué había acometido la aventura de crear una empresa de conservas en El Puerto (ver aquí), y el principal motivo, el objetivo de la empresa, no estaba dentro de los tarros, sino fuera, en las manos que elaboran cada uno de los productos. La idea de partida era buscar una oportunidad a colectivos con especiales dificultades para la inserción laboral, como mujeres y mayores de 45 años. Algo que no requiriera grandes alardes de formación. Algo como las mermeladas.

Las conservas, además, se realizan con productos andaluces o nacionales, ecológicos y con azúcar de caña procedente del comercio justo. Tras meses de pruebas en Montes de Oca, en El Puerto, la empresa ya ha empezado a distribuir a través de su página web y puntos de venta. Hay cremas para untar (tomate seco en aceite de oliva, paté de tomate seco y tapenade de aceitunas verdes), mermeladas (de naranja dulce, fresas, manzana, manzana con azúcar moreno y canela, kiwis y kiwi y manzana) y un producto especial: las cestas gourmet.

Las cestas contienen un empleo: por cada cien, la empresa contrata a una persona a media jornada. Se trata de cestas de temporada. La de mayo, por ejemplo, incluye tres mermeladas (kiwi y manzana, naranja dulce y manzana con azúcar moreno y canela), tres especialidades (tomate seco en aceite, tapenade de aceitunas y alcaparrón y paté de tomate seco. El precio de la tarifa a abonar es de 20 euros.

Además de a través de internet (ver página aquí), ya hay varios puntos de venta físicos disponibles: El Chicuco de Cádiz, Frutosol de El Puerto, Cooperativa Valle y Vega de Fuente Vaqueros (Granada) y Mecológico de Brenes (Sevilla).

Más información sobre este establecimiento, aquí.

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