El histórico establecimiento, ubicado entre la Plaza del Rey y la Calle Real, reabre con una propuesta que combina tradición, gastronomía «y una nueva forma de disfrutar el centro de la ciudad».
El viernes 19 de junio marcará el regreso de Casa Royalty, uno de los nombres más reconocidos y queridos de la restauración isleña. Tras varios años cerrado, el establecimiento volverá a abrir sus puertas de la mano de Grupo Vogel, grupo empresarial isleño especializado en hostelería y gestión de espacios gastronómicos, que ha llevado a cabo una rehabilitación integral del local para recuperar un espacio profundamente ligado a la vida social y gastronómica de San Fernando, según explican.
La nueva etapa de Casa Royalty «mantiene la esencia que convirtió al restaurante en un referente para generaciones de isleños. Aunque se trata de un nuevo concepto, se ha decidido conservar el nombre como homenaje a la tradición y a la historia de un establecimiento que forma parte de la memoria colectiva, con todas las instalaciones adecuadas a las exigencias actuales de confort, diseño y funcionalidad».
Detrás de esta reapertura se encuentra Javier Selvático, CEO de Grupo Vogel, una compañía experiencia en el sector de la restauración y el ocio de San Fernando y la provincia de Cádiz. Están vinculados a proyectos como Bahia Sound o Calachica, y responsables de establecimientos de ocio como Bambalina y Kamerino 13, y a nivel gastronómico Doña Frasquita, o Pícaro. La recuperación de Casa Royalty, explican, «supone un paso más en su apuesta por combinar tradición, identidad local y propuestas adaptadas a las nuevas tendencias del sector».
Ubicado entre la Plaza del Rey y la Calle Real, la distribución de Casa Royalty mantiene la «esencia que le caracteriza, permitiendo disfrutar de la gastronomía en pleno corazón de la ciudad, creando un espacio ideal para el tapeo, el encuentro social y el disfrute del ambiente de uno de los lugares más emblemáticos de San Fernando».
La propuesta gastronómica apuesta por la cocina tradicional con una visión renovada y actual. Entre sus principales apuestas destacan los arroces, que se convertirán en uno de los elementos diferenciales de la nueva oferta culinaria.
Con esta reapertura, Grupo Vogel reafirma su apuesta «por una hostelería de calidad vinculada al entorno y a la identidad de la ciudad, contribuyendo además a revitalizar uno de los puntos más representativos del centro urbano isleño».
La inauguración oficial tendrá lugar el próximo viernes 19 de junio, «fecha en la que Casa Royalty volverá a recibir a los isleños y visitantes en la misma esquina de siempre, la que lo convirtió en uno de los puntos de encuentro más reconocibles de san Fernando».
¿Quieres conocer una de las recientes aperturas de este mismo grupo? La puedes ver aquí.
La imagen que acompaña esta noticia, de archivo, es la antigua fachada del establecimiento.
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