Diccionario Gastrocuaresmal de Cádiz
Estamos en Cuaresma, una época de gastronomía singular debido a las restricciones religiosas a determinados alimentos, como la carne. La repasamos de l…
Tag: Confitería Zamudio
Setenil en doce horas
Está de moda. Las guías y las listas que ahora proliferan por todos lados dicen que es uno de los pueblos más bonitos de España. Tiene muchas historias…
El merengue que trajo Sebastián
Setenil tiene un curioso dulce típico de Cuaresma, un merengue que queda muy jugoso gracias a que se cuece sobre tablas de madera de chopo. Lo elabora …