Vuelve Bocaspilla Fest el 7 de agosto
Bocagua y L'Aspilla se unen por segundo año para ofrecer comida y música a pie de playa en Chipiona Las establecimientos sanluqueños…
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Aquí hay tomate, el bocadillo de Pepe Mateo de L’Aspilla
El cocinero propone para la final del mundial un bocadillo con dos texturas de tomate, albacora y una mayonesa elaborada con el aceite de la conserva …
La noche de los caldos felices
Los cocineros José Carlos de la Bastida y Pepe Mateos demuestran en Chipiona que culturas separadas por miles de kilómetros tienen en común costumbres …
Agotadas las plazas para el puchero contra ramen del viernes 13 de febrero en Chipiona
Los restaurantes Ghoa de Chipiona y L'Aspilla de Sanlúcar protagonizan una singular cena, organizada especialmente para los suscriptores de Cosasdecome…
La alta cocina se muda a las tabernas
Una nueva generación de cocineros huye de la pomposidad de los restaurantes para ofrecer sus creaciones de forma más informal y con precios más asequib…
L’Aspilla o como sacarle mucho brillo a un simple tomate a la brasa
El cocinero Pepe Mateo ofrece en su taberna cercana a la plaza del Cabildo de Sanlúcar platos gustosos, basados en los clásicos pero tratados con técni…
L’Aspilla llega al centro de Sanlúcar apostando por lo tradicional… con un toque vanguardista
El establecimiento está situado en la calle Victoria, cerca de la plaza del Cabildo, y lo ponen en marcha varios socios con experiencia en la hostelerí…
