Será la puesta de largo de la marca colectiva Miel Sierra de Cádiz.
Prado del Rey acoge del 24 al 26 de octubre la novena edición de la Feria de la Apicultura de la Sierra de Cádiz y las décimas Jornadas Técnicas Divulgativas. Se combinan así la vertiente profesional y científica en torno a la producción de la miel y el ocio gracias a la programación de actividades abiertas al público general y que tendrá su epicentro en el Parque Blas Infante.
La alcaldesa ha destacado que en la Feria no se habla de la miel sólo como producto, sino que para Prado del Rey “es un modo de vida, de tradición, de sostenibilidad. En nuestra localidad contamos con el 60% de las colmenas registradas en la provincia de Cádiz, lo que nos posiciona como uno de los principales núcleos apícolas de Andalucía occidental. Apostamos por una apicultura profesional, innovadora y respetuosa con el entorno. Prado del Rey vuelve a decir alto y claro que la apicultura forma parte de nuestra identidad y que la defensa de la abeja es la defensa de nuestro futuro”.
La programación de la Feria incluye las jornadas técnicas y divulgativas dirigidas a apicultores y expertos, que contarán con ponentes de prestigio nacional e internacional que van a tratar temas como el impacto del cambio climático, las especies invasoras y la situación sanitaria de las colmenas. Habrá también una carpa expositiva con empresas del sector apícola y agroalimentario, con más de 30 expositores de diferentes puntos de toda España y también de empresas locales; actividades infantiles, catas de mieles, concursos gastronómicos y demostraciones culinarias. Además, se podrá disfrutar durante los tres días de la Feria del tradicional mercado artesanal local con productores y artesanos que mostrarán lo mejor de la Sierra de Cádiz y se contará con la participación de los bares de la localidad en la carpa gastronómica, que acogerá showcookings, degustaciones de tapas con la miel como producto principal y actuaciones musicales.
El programa se puede consultar aquí, donde también está el formulario de inscripción.
Uno de los momentos destacados de la Feria será la presentación de la marca colectiva de calidad Miel Sierra de Cádiz, en un acto que contará con el conocido chef y presentador de Canal Sur Enrique Sánchez. Al respecto, el presidente de la Asociación de Apicultores de Prado del Rey, José Luis Fernández, ha señalado que se trata de un importante logro que se ha alcanzado con la ayuda de la Diputación de Cádiz y que viene a reconocer la calidad y las características diferenciadoras de esta miel gaditana que se produce entre los parques naturales de la Sierra de Grazalema y Los Alcornocales.
Y aquí, la Guía Gastronómica de Prado del Rey.
