Steak Tartar de Retinto con salsa de yema de oloroso de la Venta La Duquesa
La cocinera Miriam Rodríguez recrea esta fórmula clásica con productos locales como la carne de retinto y el oloroso de…
Listado de recetas relacionadas con "Miriam Rodríguez Prieto"
Zopa de tomate y boletus
Los cocineros de la provincia han realizado un homenaje a las bicentenarias zopas en forma de recetas. Esta es la…
Pato con Chantarelas
La cocinera Miriam Rodríguez Prieto de la Venta La Duquesa es una especialista en la cocina de las setas. Aqui…
Ensalada de tomates cherry, crema de queso payoyo y anchoas del Cantábrico
Miriam Rodríguez Prieto, la cocinera de la Venta La Duquesa y autora de esta original ensalada, denomina el plato como…
Las tagarninas esparragás de la Venta La Duquesa
Esta receta se sirve en el restaurante, que abrió sus puertas hace 25, desde hace 19 años. Andrés Rodríguez Sánchez, el…
Videoreceta: El tomate aliñado de la Venta La Duquesa
Es una receta de esas sencillas. Tomate, ajo, sal, ajo, aceite y vinagre… nada más, pero la ensalada se ha…
Níscalos salteados al oloroso con queso Pajarete
Aunque las lluvias no llegan, la temporada de setas ha comenzado. En este caso la cocinera Miriam Rodríguez, de la…
