Tarta de queso viejo curado de El Bucarito de El Badulaque de Rota
Esta tarta de queso la hacen en El Badulaque de Rota con queso viejo curado de El Bucarito, lo que…
Listado de recetas del tipo "Colección que te la den con queso"
Torrijas con queso de cabra payoya de la Confitería Juan Moreno
Estas torrijas las elaboran en la confitería Juan Moreno de Villamartín utilizando un queso de la localidad, el queso de…
Raviolis de salmón con espuma de queso curado
El cocinero Jesús Recio propone una forma original de utilizar un queso de la Sierra de Cádiz, en concreto el…
Suflé de queso payoyo
El suflé es una especie de crema muy ligera que se hincha en el horno. El cocinero José Luis Quintero,…
San Jacobo supremo con alcachofas
El San Jacobo es uno de los grandes clásicos de la gastronomía española y se ha convertido en un plato…
Níscalos salteados al oloroso con queso Pajarete
Aunque las lluvias no llegan, la temporada de setas ha comenzado. En este caso la cocinera Miriam Rodríguez, de la…
Carrillada de ternera con crema de payoyo
Un guiso de toda la vida pero presentado de una forma moderna. Puede ser una magnífica manera de aprovechar las…
Puerros a la mantequilla negra con alcaparras y queso de cabra curado de El Gazul
El queso y las verduras siempre se han llevado muy bien y el cocinero Mario Jiménez Córdoba, director de cocina…
Flamenquín de presa ibérica, langostinos y crema de queso El Bosqueño
En esta ocasión presentamos todo un clásico, el flamenquín, pero en una versión renovada, con un original empanado y con…
Ensalada campera de dos quesos
La idea del cocinero David Méndez del restaurante El Arriate de El Puerto de Santa María es que esta receta…
