Marinada de lisa de estero con vinagreta de lima y apio
Esta receta fue realizada en el encuentro de cocineros gaditanos “Tesoros Ocultos de la provincia de Cádiz” en 2019, en…
Listado de recetas con "Eneldo"
Croquetas de ortiguillas de Javier Osuna
Receta de Javier Osuna, que explica que compra las ortiguillas que protagonizan las croquetas en La Plaza (el Mercado de…
Raviolis de salmón con espuma de queso curado
El cocinero Jesús Recio propone una forma original de utilizar un queso de la Sierra de Cádiz, en concreto el…
Abajá
Miguel Angel Rubiales conoce bien esta receta. Se formó en la prestigiosa Escuela de Hostelería de San Roque. Es una sopa…
