El ragú de ternera de la Venta Vargas
La Venta de Vargas mantiene la tradición de servir este guiso de carne con papas todos los miércoles. Lo comenzó…
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Las papas aliñás de la Venta Vargas
Esta receta tiene cerca de 100 años y es una de la fórmulas más celebradas de este plato tan conocido…
Ensalada tibia de lomos de caballa, patatas confitadas y vinagreta de naranja
Las caballas de la conservera Virgen del Carmen son una institución en San Fernando. Allí estuvo un tiempo la fábrica…
