Taboulé de verano Sergio Aparicio Ensaladas El cocinero Sergio Aparicio propone esta ensalada en fiambrera con couscous, remolacha, pasas y nueces. CouscousCebollaRemolachaPasasAceite de olivaVinagre de JerezSalPerejilMantequillaRúculaNuezTomate Cherry Ver más
Lisa de estero en escabeche con couscous de membrillo de Petri Benitez (Venta Melchor) Petri Benítez Platos con pescado Esta receta fue realizada en el encuentro de cocineros gaditanos “Tesoros Ocultos de la provincia de Cádiz” en la que una quincena… LisaVinagre de JerezAceite de olivaAjoLaurelOréganoPimentónSalAguaCouscousMembrilloAzúcarCiruelas pasasCanelaHuevas de lisaCebollaAceite de girasolLimón Ver más