La tortilla de patatas de On Egin de Cádiz
Tapa
La tortilla de patatas de On Egin de Cádiz
Tapatólogo descubridor:
Lugar
Población
Día de hallazgo
Descripción

Magnífico punto el de la tortilla de patatas de este restaurante vasco de Cádiz: un punto cremosos pero sin llegar a desmoronarse y una cebolla en estado de gracia pochística, transparente. Nos referimos a la de patata de la carta de pintxos (2,30 euros en julio de 2021). En carta hay otra, de bacalao, que no hemos probado. Aún.