On Egin
Establecimiento
On Egin
Horario:
Abre para almuerzos y cenas. Cierra los lunes
Dirección

Plocia, 7.

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Población
Comarca
Bahía de Cádiz
Fecha de apertura 2021
Personas relacionadas
Descripción

Establecimiento de cocina vasca tradicional situado en la céntrica calle Plocia de Cádiz.

La carta empieza con unos pintxos a los que le siguen especialidades como la cabezada o la paletilla de cerdo Euskal Terri, bacalao confitado con sus callos al pilpil… También se pueden probar en el establecimiento la tortilla de bacalao al estilo de la sidrería vasca, o un txuletón de un kilo de vaca premium con piquillos confitados, entre otras recetas. No faltan la sidra, el txacolí o la cerveza vasca La Rubia.

La iniciativa es de Lander Urquizu, Digna Vidaurre y el hijo de ambos, Pol, una familia que ya cuenta con experiencia en la hostelería (más datos aquí).

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