El pulpo a la gallega de El Rincón del Pulpo
Tapa
El pulpo a la gallega de El Rincón del Pulpo
Tapatólogo descubridor:
Día de hallazgo
Descripción

Su pulpo tiene valor añadido y es, si se puede, porque el establecimiento está siempre lleno, tomarlo en la terraza del establecimiento, situada en un primer piso y con estupendas vistas a la playa de La Barrosa. El establecimiento especializado en cocina gallega fundado por Soledad Lago tiene el pulpo como su plato estrella. De hecho en la carta figura destacado, fuera de todas las demás categorías. Está jugoso y bueno de cochura. Viene con sus patatas y rociado de pimenton y aceite. La media ración sale a 8,90 euros. Tienen también una versión «familiar» del plato que va a 16,90 (precio a septiembre de 2023).

Pulpo a la gallega, el hijo adoptivo de Cádiz que se ha convertido casi en plato típico de la provincia