La cocinera Ana Pita es de Ferrol y conoce bien la cocina gallega que desarrolla en su pequeño establecimiento de El Puerto de Santa María. Una de sus especialidades es el pulpo que cuece ella misma y que sirve en tablas de madera y acompañado con sus patatas cocidas, como lo suelen servir en Galicia. El punto está conseguido y el cefalópodo resulta jugoso. La ración sale a 14,90 euros (precio a septiembre de 2023).

Pulpo a la gallega, el hijo adoptivo de Cádiz que se ha convertido casi en plato típico de la provincia