Séptima Malta es un establecimiento situado justo al lado del Ayuntamiento de Cádiz que destaca por su vitrina de mariscos, siempre bien surtida, y por guisos elaborados con esmero como la carne al toro o las albóndigas.

En este caso, probamos unas almejas que nos habían recomendado y que aguardaban en la vitrina echando chorritos de agua. Cocinadas con vino y ajo, llegaron en una bandeja bien surtida y en su punto. Las almejas, procedentes del Cantábrico, estaban llenas, eran de carnes firmes y prácticamente todas estaban abiertas. La maniobra finalizó con rebañazos de abundante pan.

El precio del plato fue de 20 euros (noviembre de 2023).

12 platos de almejas que hacen más barquitos que Astilleros