Se trata de una de las últimas incorporaciones de la carta de Menta, un establecimiento jerezano que en muy poco tiempo se ha hecho famoso por sus desayunos y meriendas pero que también tiene unas opciones muy interesantes para almuerzos.

Menta propone una línea de alimentos saludables, y en su cocina impera la elaboración propia. El pollo está macerado por ellos, y entre los ingredientes están el aguacate, la crema de aguacate y unos tomates cherris que hacen este plato especialmente jugoso. El toque de sabor se lo da, además del marinado del pollo, un toque de salsa india.

El precio del plato a noviembre de 2023 es de 6,90 euros.

Puedes ver la receta de este plato aquí.