Eugenio Camacho señala: El guiso marinero está también presente en esta introspección en la cocina de El Veranillo de Santa Ana. Concretamente con unos tacos de corvina con espárragos y tirabeques. El pescado mantiene su jugosidad, potenciada con una sabrosa salsa marinera con espárragos que contrasta con el crujiente de los tirabeques. Guisazo.

El tapatólogo realiza uan crónica más detallada de su vistia en su blog Abocallena. Pinchar aquí para leerla.

El tapatólogo acompaña su informe con la foto de arriba.