La Marea se puso en marcha en 1981. La inauguraron Manuel González Almagro y Maribel Galán Ortega (más información aquí), los padres de Marcos González Galán, que se hizo con la gerencia del establecimiento el 1 de marzo de 2011.
Establecimiento pequeño situado en una calle peatonal. Tiena una barra en forma de l y mesas alrededor. La terraza es una de las zonas más demandadas y acaban de inaugurar un pequeño salón comedor en un local adjunto. De marisquería y cervecería el establecimiento ha virado más a restaurante de producto, con materia prima muy cuidada. A la oferta de mariscos cocidos traidos desde Sanlúcar o Galicia, que se exponen en una vistosa vitrina y que se cuecen al momento, cuando los pide el cliente y la de pescados frescos fritos, se ha unido ahora un interesante apartado de guisos de cuchara. Antes es imprescindible tomar la ensaladilla de gambas que prepara Teresa García, la compañera de Marcos González, y que se prepara también al momento, cuando la pide el cliente. Interesante también el surtido de pescados de roca que varía en función de las piezas a las que tenga acceso Marcos González. También entran a veces centollos de Tarifa. En temporada tienen atún rojo de almadraba. Admiten reservas.
¿Quiere conocer más detalles del establecimiento? aquí un reportaje.
Aquí un video de las mejores ensaladillas de gambas de Jerez, donde se pueden ver más detalles de la que elabora Teresa García en La Marea de Marcos:
Las zanahorias aliñás, la ensaladilla de gambas, las gambas cocidas, los langostinos cocidos, las bocas cocidas, las cigalas cocidas, las puntillitas fritas, el centollo
¿Hay algún dato erróneo sobre este establecimiento? Dinos lo que hay que cambiar rellenando este formulario.
Muchas gracias por colaborar con Cosasdecome