Restaurante Venta Gabriel
Establecimiento
Restaurante Venta Gabriel
Horario:
Abren de martes a domingos desde la hora del desayuno y hasta después de las cenas. Lunes cerrados.
Dirección

Carretera de Cortes kilómetro 11 -A la altura de la desviación para Cuartillos- (ver en el mapa)

Comarca
Jerez
Fecha de apertura 1976
Personas relacionadas
Descripción

Gabriel Sánchez Lucena puso en marcha la venta, que ahora regentan sus hijos en el año 1976. Precisamente uno de ellos, Manuel Sánchez Moreno, es el que ahora regenta el restaurante.
Típica venta de carretera de la provincia de Cádiz, que, con el tiempo, ha ido evolucionando hacia restaurante. De todos modos conserva rasgos de estas como la estética rústica y también la venta de productos que se exponen en la zona de barra. Conserva también otra de las características de estos establecimientos como son los desayunos. Además de la barra, donde se puede tapear, el establecimiento cuenta con un salón interior con capacidad para unas 50 personas, otro privado y una terraza acristalada, en la que también se puede tapear. En lo gastronómico la estrella de la casa son las carnes a la brasa, que se hacen en un horno a la vista del público. Tienen retinto, buey y ternera gallega o de Avila. Lo más demandado los chuletones. Además cerdo ibérico y cordero y, por encargo cochinillo. La carta se completa con chacinas traidas desde Huelva, lomo en manteca hecho por ellos mismos y guisos caseros que van cambiando en función de la temporada. Cuentan también con una carpa para celebraciones con capacidad para 200 personas, aparcamiento y zona de juegos infantiles.

Recomendamos

las papas aliñás, las albóndigas al oloroso, el lomo en manteca, la carrillada de buey.

Última actualización:
08/02/2017 10:41