Con esta tapa, la Peña del Atún de Barbate inició una nueva era. Fue la primera que hicieron de estilo innovador, hace unos cinco años, y el éxito fue tremendo. De hecho, ha inspirado la puesta en marcha de un nuevo establecimiento, Bache Padre, y la receta figura en otros establecimientos en los que la peña barbateña tiene participación, como es el caso de Endiche de Zahara de los Atunes. El plato sale a 10 euros (precio a julio de 2023).