Dos lomos de lenguado, gruesos y generosos, son el ingrediente principal de este plato en carta del restaurante Almanaque Casa de Comidas en el casco histórico de Cádiz. Se prepara rebozado, una técnica que es mucho menos habitual que la fritura o el empanado, siendo una opción más jugosa. El pescado se termina con una salsa marinera cremosa que le da un toque de sabor diferente pero complementario al del lenguado. Una de las cosas que caracteriza la carta de Almanaque es que siempre hay propuestas que se salen de lo habitual en el circuito de restaurantes de la provincia, siempre haciendo referencias a la cocina clásica gaditana. El precio del plato es de 18,5 euros (precio de enero de 2024).