Las papas aliñás del Val de Pepe
Tapa
Las papas aliñás del Val de Pepe
Tapatólogo descubridor:
Día de hallazgo
Descripción

Unas papas aliñás históricas. Pepe Romero Valdespino, el propietario del Val de Pepe, aprendió a hacerlas en el restaurante de sus padres, La Mesa Redonda y de ahí obtuvo el magnífico punto de aliño de vinagre de Jerez que llevan. Luego el también le ha puesto su punto imaginativo adornándolas con un poquito de mojama de Barbate o con unos ibéricos. La tapa sale a 2,50 euros (precio a agosto de 2019)