Angel Marco señala: En Bocinegro se disfruta con la fuerza que el Océano transmite a todas sus criaturas. Rocío Fernández pone el control. Hemos disfrutado esa fuerza bajo control en una tosta de sardina ahumada, que multiplica su intensidad con pesto de tomate y miel.

Nos ha enamorado el milhojas de atún con fruta de temporada y huevas de tobiko, rompedor, alejado del tartar omnipresente en cientos de menús, mientras que el remanso de paz, de respeto a la tradición, ha llegado con unas croquetas de gambón al ajillo majestuosas.

El tapatólogo realiza una crónica más detallada de su visita en su blog Marbella All Stars. Pincha aquí para leerla completa.

El tapatólogo acompaña su informe con la foto de arriba.