Establecimiento abierto en diciembre de 2023 por los socios Daniel Chouza y Víctor López donde antes se ubicaba el negocio de este último, el burger La Teja, en la calle Zorrilla de Cádiz.

Terraza con tres mesas altas. En el interior todo son mesas bajas, salvo las tres primeras, que son altas. La cocina se ve a través de una cristalera, y al fondo hay dos barras, una de las cuales se puede desplazar.

Lasaña de vaca retinta, bechamel de castañas y queso parmesano.

Mejillones gallegos al vapor de manzanilla de Sanlúcar y piriñaca de pimientos del Padrón.

El establecimiento apuesta por el producto fresco del día, de ahí que la carta sea reducida y cambie cuatro meses al año. Las sugerencias protagonizan el resto de la oferta, y se basan en cocina tradicional con un toque innovador, también en los platos de cuchara. Otra de las claves del establecimiento son los platos elaborados a la vista del comensal.

Dani Chouza