Venta El Sacrificio
Establecimiento
Venta El Sacrificio
Horario:
De jueves a domingo, desde el desayuno y hasta después del almuerzo
Dirección

Carretera Medina-Paterna kilómetro 4

Población
Comarca
La Janda
Descripción

Venta fundada en 1988 y que ha pasado por varias etapas. Está situada a la salida de Medina, al principio de la carretera que va hacia Paterna. Tienen un amplio aparcamiento.

El local, decorado de forma funcional, es amplio. Cuenta con dos comedores, más una terraza cubierta, con algún columpio para jugar, y una pequeña barra. En total capacidad para más de 200 personas. En lo gastronómico ofrecen desayunos con pan de pueblo en rebanadas y con varias cosas para untar. Luego al mediodía comida tradicional que se caracteriza por servirse en raciones de grandes dimensiones y a buen precio (se come perfectamente con un solo plato). Tienen desde ensaladas a croquetas, guisos, algo de carne de caza (jabalí, venado o conejo) y también carnes a la brasa. Todo va acompañado con abundantes patatas fritas. Es famoso el churrasco, que es una carne con hueso de grandes dimensiones. A los postres, el pijama, una reliquia también del «gigantismo» un postre típico de las ventas de Cádiz y que consiste en unir desde helados, flan o fruta en almibar en una misma racion. Admiten reservas y es recomendarle hacerlo ya que suelen estar muy concurridos los fines de semana.

Panidaje: Pan de telera y picos de Hermanos García de Medina.

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