El establecimiento ha reabierto tras el incendio que sufrió en septiembre de 2022, manteniendo un estilo muy similar al que tenía con especialidades argentinas y carnes a la brasa. Si ha cambiado de nombre y de la Parrilla de Matilde ha pasado a llamarse Matilde Restobar.

Amplio local de dos plantas con extraordinarias vistas a la playa de La Victoria. Cuenta en la planta baja con barra amplia y salón, un salón m´sa en una primera planta con buenas vistas a la playa y terraza cubierta. En cuanto a la gastronomía el local está especializado en platos argentinos como el chorizo criollo o la empanada, además de la carne a la brasa. El local se abrió el día 11 de junio de 2011 de la mano del empresario hostelero Fabián Vidussi, con amplia experiencia en el sector.  El nombre del establecimiento es un homenaje a su madre Matilde Garayzar. Tienen servicio a domicilio a través de plataformas.

Reservas a través del WhatsApp del teléfono 657165577.