Es un despacho tradicional de pescado frito que ponen en marcha, Juan Manuel Conejero y Cristina Benitez, los propietarios de la antigua pescadería Conejero de la calle Rafael Alberti. Conocen el sector ya que entre sus clientes estaban varios freidores de la localidad. El establecimiento cumple los cánones de las freidurías tradicionales. Sólo tienen despacho y algunas mesas en una terraza, despachan en cartuchos de papel de estraza y cuentan con el tradicional cristal tras el que se pone el pescado frito. Atención porque al frente de las perolas donde se frie el pescado está Guillermo Ramirez, el que fuera durante años el dependiente de la mítica freiduría El Deán. Más información sobre la apertura, aquí.
Cuentan también con servicio a domicilio desde 2o21. En 2024 han puesto en marcha una nuevo freidos, solo con despacho, en la plaza de Hornos Púnicos. (aquí más info). Asimismo han incorporado en su oferta patatass fritas tipo feria que frien ellos mismos.
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