Establecimiento
Población
Fecha recomendación
24/01/2018
Descripción
Mari Angeles Pérez señala: «Bocinegro soasado. Le doran la piel con el soplete, lo asan en el horno Josper. Lleva una línea de algún tipo de mahonesa o alioli muy suave y una salsa secreta a la que llaman flow. También a destacar el carpaccio de pulpo con jalapeños, súper sabroso.»
Mari Angeles acompaña su informe con esta foto:
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