Descripción
Sirven una porción generosa y acompañada con un helado de nata y una especie de galleta de canela. El cocinero Juan Manuel Carrasco lleva una década perfeccionando la receta que aprendió a hacer en la Venta La Carreta. Expertos tocinistas bautizan su versión como sublime. Sale a 6 euros a marzo de 2024.
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