Uno de los mejores piropos que puede lograr un sandwich de pollo es que esté jugoso y este lo está y mucho. Su autor es el cocinero Antonio Piulestán, un veterano profesional que conoce a la perfección este plato pueso que estuvo trabajando en el Wimpy El Telescopio, que fue el primer lugar de la Bahia de Cádiz donde se elaboraron estos bocadillos. Antonio sigue a un 95% según indica, la fórmula original. Dos curiosidades no lleva queso y tampoco se unta con mantequilla por el exterior para ponerlo en la plancha. El resultado es espectacular. Si quiere saber más sobre este sandwich aquí está la receta.

El sandwich de pollo de La Bella Italia se cotiza a 4 euros (precio a enero de 2020).

Antonio Piulestán con sa famoso sandwich de pollo, que ahora elabora en La Bella Escondida. Foto: Cosasdecome