Arroz con leche, en clásico, estilo madre. Cremoso, arroz tierno y por lo alto su poquito de canela. Lo elabora Rocío Lara, una de las cocineras de la Venta El Quinto y esposa de Antonio Cortes «El Teniente», el gerente del establecimiento. Señala que la receta es de su familia y pone al arroz a cocer en leche aromatizada con cáscaras de limón y una ramita de canela, además del azúcar. Es uno de los fijos de la carta de postres desde que abrieron en 2020. El cuenco sale a 3 euros. Precio a febrero de 2022.

Antonio Cortes junto a Roció Lara, su esposa, que se ocupa de la cocina de la Venta El Quinto. Foto: Cosasdecome