Los platos de cuchara de Tapería Lola
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Los platos de cuchara de Tapería Lola
Establecimiento
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Descripción

Manolo Ruiz Torres señala: Visitamos la Tapería Lola (c/ Alfonso XI, pasaje Las Palomas), uno de los grandes referentes de la cocina tradicional en Algeciras. Restaurante familiar que abrieran, a finales de 2016, el recordado Gaspar Reos y Lola Caraballo, que aún nos hace disfrutar con su buena mano en la cocina. Su hijo Juan dirige un equipo de sala profesional, eficaz y muy cercano. Carta bien amplia, con especial atención a sus platos de cuchara, guisos de carne y arroces, como el negro, un fijo que desaparece en nada, y otros que anuncia para pronto: de rabo de toro o el de garbanzos con bacalao. Para otra visita nos apuntamos unas empanadillas caseras tamaño XXL que vimos que también volaban.

El tapatólogo acompaña su informe con la foto de arriba.