Javier Ciézar señala: Monográfico del Langostino de Sanlúcar en Restaurante Poma:
– Langostinos cocidos soberbios (templaditos, recién sacados del agua)
– Langostinos chiguatos, que mudan la piel en estos meses y se comen fritos enteros
– Salpicón de langostinos con huevas
– langostinos con tomate
Para acompañar, pescao frito, postres viejunos y manzanilla en rama de @lagitanahidalgo. Después de esto ya puede uno morirse tranquilo.

El tapatólogo acompaña su informe con la foto de arriba.