Las albóndigas de chocos de Venta Esteban
Recomendación
Las albóndigas de chocos de Venta Esteban
Establecimiento
Fecha recomendación
Descripción

Charo Barrios señala:Probamos ensaladilla de gambas (muy buenas), croquetas del puchero (a lo clásico), tortillitas de camarones, albóndigas de chocos (lo mejor, sin duda), calamar relleno y urta roteña. El capítulo de los postres también fue clásico, con arroz con leche y tarta de Santiago.

Se trata de una cocina clásica, tradicional, complementada con unos excelentes embutidos para entrantes y tapeo. La mayoría de los platos llevan guarnición de patatas fritas, pero son “de verdad”. Queda pendiente probar guisos, potajes y berzas cuando las temperaturas lo permitan. Y sigo opinando que la urta roteña es un plato sencillo pero muy complejo de elaborar.

La tapatóloga hace una crónica más detallada de su visita en su blog Come en Casa. Pinchar aquí para verla.

La tapatóloga acompaña su informe con la foto de arriba.