Angelica Jodar señala: ¿Hamburguesa de carne de toro? ¿unas ricas costillitas de cabrito? ¿Una ensalada con queso de cabra de raza Payoya ? ¿Plumilla gratinada con un toque de Ras-al-hanout?.. para terminar una torrija de lo más sabrosa.. imagina todo esto en un entorno de naturaleza como es Benaocaz. Enhorabuena! El refugio Angélica!
Producto local, cocinado con mucho cariño Recomendación: un paseo antes entre las cabritas payoyas, en el sendero de «Salto del Cabrero».

La tapatóloga acompaña su informe con la foto de arriba.