Charo Barrios señala:Todo un recorrido de sabores exquisitos –vegetales en su mayoría- que entran en boca y permanecen sin molestar ni resultar pesados. Un estilo respetuoso de cocina durante todo el proceso de elaboración. En la misma carta se indican los huertos y proveedores de hortalizas de los que se surte el establecimiento. Creo que la mejor materia prima, la más limpia, exige también el mejor trato, el más cuidadoso.

La tapatóloga realiza una crónica más detallada de su visita en su blog Comeencasa. Pinchar aquí para verla.

La tapatóloga acompaña su informe con la foto de arriba.