Descripción
Lola López de la Orden señala: El bonito en escabeche está hecho por ellos, casero, un escabeche de categoría. Las rodajas de tomate, muy finas y sabrosas, sirven de cama al bonito, cubierto de finas rodajas de cebolla.
La tapatóloga acompaña su informe con la foto de arriba.
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